Autor: Brandon Ortiz Caballero.
Diario Secretos de la quebrada, Colegio Particular San Fernando (Peñalolén)
El tema de la obesidad o la mala alimentación está siendo ya olvidado por la mayoría de los chilenos al transcurrir los años y gracias a eso un 26,6% padece de sobrepeso y el 24,6% de obesidad, según cifras de 2016, y actualmente en 2017, sigue aumentando exponencialmente, afectando a más personas en el país. ¿Cómo cambiar nuestra alimentación? Se debería eliminar de la dieta de las personas: los azúcares, las grasas saturadas, dulces, masas, comida chatarra, etc. Pero ¿Cómo controlar la ansiedad en medio de un tratamiento? Se deberían consumir las cuatro comidas al día y no comer a deshoras. El desayuno es la comida más importante del día, por lo cual debería ser contundente. ¿Cómo se podría combatir la obesidad en Chile?, incentivar desde la niñez a consumir comida sana, porque los que más padecen de obesidad no son los niños, son los adultos. «El porcentaje de niños menores de 8 años con exceso de peso u obesidad es de un 33,4%, en cambio los adultos un 48,9% total de la población » según la OPS. Otra opinión sería que las personas con obesidad visiten nutricionistas, contratar a entrenadores personales, o ir al gimnasio con un familiar, pariente o amigos confiables.
Según la OMS somos el campeón de Sudamérica en obesidad y el tercero en América. La clave para bajar de peso es dejar de consumir carbohidratos, y comenzar a comer más proteínas, para darle un buen ejemplo a nuestras próximas generaciones, o sea a nuestros hijos, y los hijos de nuestros hijos, así sucesivamente hasta llegar a la meta de desaparecer la obesidad en el país o por lo menos disminuirla hasta un punto en donde no seamos el país con mayor obesidad en el mundo.
Las enfermedades que produce la obesidad son muy letales, por ejemplo, cardiomegalia, se produce porque el corazón debe crecer, para mantener a una persona obesa. Esteatosis hepática o mejor conocido como el hígado graso, la mayoría de las personas obesas tienen esta enfermedad, ya que el exceso de grasa puede cubrir las vísceras. La apnea del sueño, su efecto es que ocurre una interrupción en la hora del sueño, ya que la grasa del cuerpo le da poco espacio a los pulmones para poder respirar correctamente.
La obesidad debe detenerse ahora, ya que la nueva generación de niños y niñas está a tiempo para corregir los errores de la alimentación humana, basta con las muertes por exceso de alimentación. Nuestra posición en el mundo de la obesidad no implica que no podamos bajar de peso, toda persona que se disponga a cumplir esa meta de no tener obesidad es una persona más que vivirá, mucho más que el resto si es posible, y no dejar que las personas que insisten en comer demás o sentir que es correcto servirse más almuerzo de lo que deberían comer diariamente. Es por esto que, además creo que deberían existir más campañas en contra de la comida chatarra y la fiscalización en los colegios. Finalmente, por eso espero que con esta opinión podré «despertar» a muchas personas, y así corregir este grave daño a nivel global.
