Autora: Camila Astete. Diario C.A.I.G informa. Colegio Abel Inostroza Gutiérrez.
Muchas personas se toman la alimentación como algo irrelevante, esto provoca que un gran porcentaje de personas sufran de obesidad mórbida como a su vez hay personas con desnutrición, aquí es donde me doy cuenta de que en este momento el país está en una lucha constante para que las personas tengan una alimentación equilibrada y saludable y esto no dañe sus cuerpos.
Debo admitir que en muchas ocasiones he consumido comida chatarra que perjudica mi cuerpo y mi salud, esto no está mal si es de vez en cuando, para esto debemos estar informado, enseñar desde los colegios y el hogar, si educamos a los niños desde pequeños con una buena alimentación le darán el ejemplo a otros niños.
Según el MINSAL, el 67% de los adultos chilenos presentan un gran exceso de peso, es decir, están fuera de los rangos normales según su peso ideal. En el caso de los menores de seis años, el registro del Ministerio de Salud indica que el 10% de estos niños padecen de obesidad, el índice que se eleva al 25% cuando los niños llegan a cursar el primer año básico.
Así, Chile es el quinto país con más obesidad en el mundo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), después de Estados Unidos y México, que lideran el ranking, estas cifras son alarmantes para la gran parte de la población chilena que está en sobrepeso y hay más posibilidades de que una persona muera por una enfermedad cardiaca provocada por el exceso de grasa en el cuerpo, esto se comprueba con un comentario de la OMS que dice: “En Chile, se muere una persona cada hora por enfermedades vinculadas a enfermedad como la diabetes o hipertensión, que tienen directa relación con los hábitos alimenticios”.
Algunas cadenas de comidas chatarra promocionan sus alimentos comerciando diferentes tipos de juguetes para que los niños menores de edad se entusiasmen y hagan que sus padres le compren dicho alimento solo con el afán de poseer el juguete y los padres para complacer a sus hijos le compran el producto y no dándose cuenta de cuantas calorías están consumiendo sus yhijos y los problemas que pueden sufrir a futuro.
El gobierno a su vez está haciendo cosas para mejorar la alimentación del país como la implementación de la nueva ley de etiquetados que consiste en que en cada alimento tenga un sticker que representa los límites establecidos por la MINSAL indicando si están altos en sodio, en calorías, azucares, entre otros, para que así las personas se den cuenta inmediatamente al ver el envoltorio del alimento que van a comprar que les hace mal a su salud y tomen conciencia de lo que van a consumir.
Estas medidas se están poniendo en práctica en los colegios, ya que se está implementando un proyecto donde se les dan a los estudiantes colaciones saludables en los recreos que no tengan etiquetados. Tampoco no podemos dejar de lado a la JUNAEB, que se encarga de bajar los excesos de sal a los alimentos que se proporcionan a los estudiantes, a su vez yo les daría un consejo al gobierno para que las personas no se sientan solas en esta lucha para bajar de peso seria que a las personas les dieran citas en los hospitales frecuentemente así ya sea para la nutricionista como para los psicólogos, ya que estos los ayudarían a subir su autoestima y así ellos mismos se propongan metas que se puedan cumplir respecto a bajar de peso.
Un ejemplo claro de ayuda es el programa de televisión del canal MEGA llamado “PESO PESADO”, donde se le dan la posibilidad a una persona de recibir una operación llamada baipás gástrico a uno de los participantes, pero con una condición, ya que durante algunos meses los participantes deben luchar por bajar la mayor cantidad de grasa de sus cuerpos haciendo ejercicio y siguiendo una dieta estricta y el que pierda más grasa con respecto a su propio peso se ganara la dicha operación y el que pierda no la ganaría, pero se iría feliz y orgulloso, ya que consiguió bajar la mayor cantidad de grasa de su peso.
Otro programa que fue fundamental al comienzo de esta lucha contra el sobrepeso fue el programa “elige vivir sano” que el cual apoya a la MINSAL para que los alumnos no consuman alimentos con excesos de grasas y calorías y tengan una mejor vida haciendo ejercicio y consumiendo menos cantidades de grasa al día.
Finalmente he sacado una conclusión donde se puede responder a la pregunta del comienzo del texto, pero ¿será verdad que la obesidad podrá ganar? Bueno eso no se sabe pero si las personas toman una buena decisión y toman conciencia de la cifra de sobre peso que posee el país podría disminuir y que la comida saludable podría ganar, y el gran porcentaje de personas con obesidad que posee el país podría ir en disminución.
