Señor Director:
Le escribo, porque le quiero contar una realidad terrible y la solución más rápida.
El calentamiento global es uno de los problemas más importantes de la actualidad, estamos perdiendo el agua potable, los gases invernadero se incrementan, etc.
¿Qué pasaría si digo que hay una solución para todos esos problemas?
Si, la hay, se llama veganismo, pero, ¿Qué es el veganismo? El veganismo es la práctica que rechaza el consumo de todo producto o servicio de origen animal.
¿Cómo nos beneficiaría el veganismo en estos problemas?, el veganismo es el camino más corto hacia la solución del hambre, haré una comparación simple, y utilizando medias generales de nuestro país, nos referimos a tierras de calidad promedio, para graficar de un modo sintético lo que sucede a nivel de cantidad de alimentos:
Una vaca necesita para vivir 1 hectárea en 2 años, que es lo que tarda en lograr el peso que necesita el matadero, unos 400 kg. Se usan para alimentación 290 kg. 1 hectárea. En dos años produce 290 kg. De «alimento» mientras que si esa hectárea se destinara por ejemplo al cultivo de soja, esa misma hectárea. Produciría 6000 kg. de alimento, porque el rinde por cosecha por hectárea. Y si fuera de maíz la producción sería de 12000 kg. El espacio que produce 290 kg. De un alimento, produciría de 6000 a 12000 de otro.
Las cifras de cantidad de alimentos de origen vegetal en relación con las de origen animal, son significativas.
En el caso del agua los mismos animales que nos comemos son responsables de grandes gastos de agua a nivel mundial, pues sí señor, también beben agua.
Conclusión el veganismo lo queramos o no, es la salida más rápida de la mayoría de los problemas del medio ambiente.
Anael Mazuela
