Señor Director:
Día a día, timbre tras timbre, miles de estudiantes como yo, salen de sus aulas para recrearse y/o consumir alimentos que mantengan su energía durante la jornada escolar. El año pasado el Minsal promulgó una ley en la cual se buscaba regular el consumo de comida saludable. Una de las principales modificaciones consistía en prohibir los alimentos con el sello “Alto en…”, lo cual no se ha cumplido en la actualidad.
Los estudiantes encuentran comida chatarra sin ninguna opción de menú saludable. Según la ley, esta última alternativa sería muy beneficiosa para el alumnado.
Frutas en mal estado y a un alto precio es la principal motivación de mi denuncia. Cuando voy al negocio me encuentro con comida alta en grasas saturadas, pero económicamente más atractiva que la sana. No existe regulación alguna, por lo que esta norma solo queda en palabras vacías.
Lucas Javier Valenzuela Fontaine
Diario de Héroes, Colegio Don Bosco
