Señor Director:
Como ya muchos saben, en Chile podemos observar que presentamos una de las mayores tasas de obesidad en el mundo. Esto se debe al simple hecho de que la comida sana, hoy en día es un negocio, un privilegio que pocos pueden acceder, en cambio los alimentos menos saludables son más baratos y accesibles para todos.
La industria de comida sana es demasiado costosa a ojos del cliente en comparación con la comida no saludable y ahora comer sano se ha vuelto más caro y más difícil.
Para un trabajador regular pagar más para comer saludable no es la opción más favorable económicamente, en cambio, la opción de comer alimentos no saludables cada vez es más atractiva, no por el hecho de que la segunda sea de mayor gusto para la población si no por el hecho de que la población habitual no puede alcanzar a costear el precio de la comida sana. Pongamos como ejemplo un simple paquete de galletas, en este contexto van a existir dos tipos de persona, la que elige comer sano y la que no. En el supermercado un paquete de galletas saludables va a costar $4.196 pero el paquete de galletas menos sanas cuesta $470. Después de comparar precios podemos ver que comprar comida sana cuesta 10 veces más que comprar comida más dañina.
En conclusión si la comida no saludable tiene un precio más alto que la comida sana podemos deducir que las personas van a optar por consumir comida no saludable al ser la opción más económicamente conveniente que la comida sana.
Equipo Aflafken
