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La señora verónica Marriao trabaja vendiendo la mejor nalca de Rio Bueno un producto natural de la zona la cual es extraída de las laderas del Rio Pilmaiquen, siendo sus mejores clientes los alumnos de la ciudad.

Florencia Aguilar y Paula Quezada
Diario Desmercuriosos

Una muestra de esfuerzo y trabajo en nuestra comunidad es la señora Verónica Marriao de cuarenta y uno años de edad la cual vende las mejores nalcas de Rio Bueno, en sus comienzos esta misma mujer buscaba las nalcas por sí sola, pero a lo largo de los años se ha visto enfrentada a dificultades físicas ya que tuvo un accidente ,por lo que quedo sin  las fuerzas suficientes para buscarla ya que obtenerla implica bajar por riscos y tener una buena condición física, por esta situación ha  tenido que comprar el producto a jóvenes de la zona durante los últimos años y luego revenderla a los pobladores de la comuna de Rio Bueno.

Desde sus comienzos vivía en una isla al sur de Chile llamada Maihue de monte verde, ella nos cuenta que este lugar está lleno de belleza natural. Su llegada hacia la ciudad de Rio Bueno se dio en el año 1990, donde estuvo haciendo trabajos de jardinería, luego se tuvo que ir de la ciudad por motivos de trabajo, ya que en esta no recibía los recursos económicos suficientes para subsistir, cambiándose de residencia a la ciudad de Santiago trabajando como asesora del hogar hasta el año 2004, en el cual regreso de nuevo a la ciudad de Rio Bueno teniendo un nuevo proyecto en mente el cual consistía en vender Nalca durante los meses de Septiembre a marzo para así mantener a su humilde y pequeña familia.

El proyecto de vida de la señora Verónica si bien no es ideal esta se siente a gusto aunque no siempre ha sido así, ya que en los comienzos de su emprendimiento  se vio enfrentada a problemáticas con la municipalidad ya que no le querían dar el permiso de Autorización sanitaria, pero lo consiguió y ahora se encuentra vendiendo bajo todas las leyes de sanidad, provocando que el cliente se sienta seguro de comer su producto y además por un precio factible.

 ¿Por qué se dedica a vender nalca?

  Lo hago por opción y por entregarle algo bueno y sano a la humanidad porque si por ella fuera para ganar dinero le pediría caro y le daría un pequeño trozo, pero la nalca es un producto que viene de los antepasados,  las costumbres nos quedaron, la nalca es lo más rico y lo más sano, que te ayuda para el hígado, el páncreas y los riñones, que te limpia del colesterol, te regula la presión y la diabetes, eso sí sin sal.

La Nalca es un producto conveniente de comercializar porque es una planta ornamental y comestible nativa de las zonas templadas del centro-sur de Chile que nace en las laderas de los ríos con una altura por encima del metro y presentan un gusto ácido, astringente y algo amargo, pero muy refrescante. Nuestra comuna que se encuentra ubicada en el valle de Rio Bueno es muy beneficiosa, porque el rio es la desembocadura del rio Pilmaiquen  del cual la señora verónica obtiene la exquisita Nalca.

¿A qué se dedica cuando no vende nalca?

 Hago  artesanías por mi misma y las vendo en distintas partes. Además con el dinero ganado compro juguetes para luego venderlos en épocas de invierno y otoño en la  conocida “Feria de las pulgas”, la cual consiste en pequeños puestos de comerciantes de la comuna donde ofrecen sus productos a un precio conveniente para las personas.

¿Con las ganancias de las ventas de la nalca, a usted le alcanza para los gastos mensuales?

Me alcanza para subsistir con lo esencial, si bien no me alcanza para darme lujos, vivo cómoda y feliz y ahora por lo menos puedo compartir con mi hija cosa que antes no hacía.

La  familia de la señora Verónica está conformada por ella y su hija  la cual cursa en el último año de enseñanza media especializándose en mecánica y luego de graduarse tiene planeado estudiar enfermería, su hija la ayuda a diario junto a su pareja y juntos hacen funcionar este pequeño y esforzado puesto. Como dice ella es su negocio y ella tiene que sacarlo adelante a pesar de todo.  Su clientela ya le tiene confianza, ya que ella es muy ordenada y limpia. En Rio bueno ella no es la única que vende nalca, pero ella dice que los otros vendedores de nalca también merecen trabajar, tienen que defenderse en la vida.

 

“esto es como la selva, el más fuerte es el que gana”

 

¿A usted le agrada vender nalca?

Me siento a gusto porque toda mi vida trabaje apatronada, 15 días trabajaba toda la jornada y 15 días de descanso, no tenía tiempo para mi hija, cuando me tocaban horas extras llegaba en la noche y mi hija estaba durmiendo, entonces este negocio me da la libertad de poder llegar a mi casa  todos los días temprano, estar más con ella, compartir y trabajar tranquila.

Esta señora con su simpatía alegra el día de los estudiantes y las personas que diariamente le van a comprar de su exquisita nalca,  le encanta su trabajo porque puede conocer gente a diario y conversar como a ella tanto le gusta. Es por ello que esta mujer está feliz de trabajar sin un jefe sin importarle que gane una  suma de dinero que tal vez no le alcanza para darse lujos pero si para subsistir feliz junto a su pequeña familia y sentir libertad ya que ella es su propia jefa.

 

 

 

Importancia de la nalca

  •   Se le atribuyen propiedades astringentes, alcalinizantes, febrífugas, diuréticas y hemostáticas.  Por su presencia de taninos y mucílagos, la decocción de la raíz y del tallo se utiliza sobre todo para tratar hemorragias y diarreas. Se la recomienda para tratar reglas abundantes y dolorosas, para lavar y cicatrizar heridas y contusiones, para tratar afecciones de la boca y garganta; también para alteraciones broncopulmonares y tos rebelde, para problemas estomacales como dolor de guata, gastritis ulcerosas, y colon irritable y para tonificar el hígado y la vesícula biliar. La decocción preparada con las hojas se emplea para bajar la fiebre ya sea que se beba el preparado, o que se coloquen las hojas cocidas, en forma de cataplasma, sobre la espalda del enfermo en el área de los riñones.
  •  Antiguamente la usaban para teñirse el cabello de un negro brillante y hoy todavía se usa para teñir la lana de oveja.
  • Se utilizan crudos (en ensaladas o consumido en forma similar a una fruta, generalmente con sal) o enmermeladas jugos como alimento.
  • Las hojas son una parte esencial en la preparación delcuranto, plato típico de Chiloé, porque se usan para separar los ingredientes y para impedir que escape el calor desde el hoyo hecho en el terreno.
  • A la nalca también tiene el nombre de pangue se le puede llamar de ambas maneras, aunque nalca es el nombre más empleado por las personas

 

 ¿Cuál fue su primer trabajo?

Mi primer trabajo fue sacar leche, trabajar en el campo. Luego fui a trabajar a  un internado en Osorno, y cosas así, me fui a Santiago unos años, siempre apatronada hasta que por fin  volví a Rio Bueno y  hoy estoy donde estoy con mi propio negocio.

Su micro emprendimiento debería ser una inspiración  y ejemplo para todos los chilenos ya que su trabajo es limpio y honesto, dejando claro que se puede salir adelante con recursos pequeños y con mucha perseverancia por delante, sin tener que meter la delincuencia entre medio como muchas personas lo hacen en la actualidad ya que piensan que esta es la única manera de conseguir dinero, pero no ven que con esfuerzo y dedicación pueden salir adelante sin tener que recurrir a lo ilegal. Si bien es difícil surgir con pocos recursos la persona siempre tiene que tener por delante sus ideales y metas pese a que se vea enfrentado a dificultades, ya que de ellas  se aprende, además de que  la familia siempre será la fuerza que te empujara a seguir  a adelante y mejorar.

¿Qué hecho marco su vida?

Yo creo que la oportunidad de estudiar, porque yo estudiaba en el campo hasta secto básico pero como era la menor de mis diez hermanos y hermanas y ellos eran mayores, salían a trabajar por lo que yo quede sola .Para llegar a la escuela tenía que caminar siete kilómetros y medio, y sola no me mandaban, y perdí mis estudios, cuando quise recuperar los años que había estudiado mis papeles no existían. Después saque mi cuarto medio pero no es como estudiar en un colegio, viene todo abreviado y al final tu quedas en las mismas  porque los tiempos van cambiando, por ejemplo yo no puedo enseñarle a mi hija o ayudarle en sus tareas y eso es lo que le reprocho a la vida, porque como éramos pobres había un cuaderno, un lápiz y una goma para cada uno y de repente en las salas nos robaban y ahí tenía que saber cómo presentarme ante el profesor. Mis hermanos estudiaron hasta quinto básico y yo fui la única que alcance un año más, y más encima repetí el curso por una decima, de una tarea me bajaron un punto y así pasa la vida, me mandaron a trabajar, y recuerdo que una jefa mía dijo que me mandaría a estudiar yo le creí, pero al final nunca me mando y no me dio permiso, mi sueño era ser emprendedora y darle  trabajo a la gente.

“Con mis pocos estudio y mi pobreza igual Salí a adelante”

La vida de una persona que nace dentro de un ambiente con pequeños recursos no siempre es fácil  menos si no tienes la oportunidad de recibir educación,  pero con mucho esfuerzo y con mucha fe se puede salir adelante y lograr nuestros sueños como nos demostró la señora Verónica, porque como nos enseño nunca es tarde para lograr lo que deseamos. Si bien en este momento las personas que no reciben educación no pueden estudiar y tener trabajos con buenos salarios, también hay otras maneras de salir a adelante, siempre teniendo perseverancia y dedicación. La mayoría de nuestros familiares no logro la educación superior ni tampoco asistir a una universidad porque no tenían los recursos, pero igual surgieron y mantuvieron a su familia. Es por eso que hoy todas las personas deben aprovechar las oportunidades de educarse lo más que puedan y así especializarse en lo que quieran, no solo por ganar dinero si no también para seguir construyendo un mundo en donde los sueños no se queden atascados.

La  lección  es que la vida no es fácil pero siempre habrá una pizca de esperanza. La señora Verónica es una mujer de armas tomar y luchadora, es un ejemplo a seguir para todas las madres solteras que salen adelante con sus hijos sin necesidad de un hombre, y que estas mujeres son más fuertes ya que sus hijos son sus motores y los que los impulsan a luchar para salir adelante. Si bien a veces las mujeres solteras son criticadas, estas no son las que están mal sino la sociedad que critica sin saber lo que hay detrás de cada mujer, en este caso encontramos una mujer que trabaja solo para sacar a adelante a su hija y que esta surja en la vida con un ejemplo de madre luchadora y que nunca ha dado pie a atrás pese a dificultades físicas tanto como sicológicas.

 

 

 

 

 

image-1Aquí se puede ver como la señora Veronica esta entregnadole una nalca y una pequeña porcion de sal. La señora Veronica esta  todo los dias al frente del colegio santa cruz de rio bueno para complacer a su clientela  que regularmente son los mismos estudiantes del establecimiento educacional que al momento de salir acuden a ella  para comprar un rica Nalca y disfrutrarla por todo el transcurso hasta llegar a sus casas

 

 

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La Señora verónica sacándose una foto con dos alumnas del establecimiento educacional Colegio Santa Cruz de Rio Bueno comprándole dos nalcas.

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